Medically Reviewed by: dr. Laurencia Ardi, M. Gizi, AIFO-K - Healthcare Communicator Kalbe Nutritionals
Belakangan ini, tren mengkonsumsi makanan yang tinggi serat semakin populer di masyarakat. Banyak orang menganggap makanan tinggi serat sebagai pilihan yang lebih sehat, alami, dan aman untuk tubuh.
Oleh sebab itu, untuk menambah wawasan Anda mengenai makanan sehat tinggi serat, simak panduannya di artikel ini!
Yuk, kenali lebih dalam apa itu makanan tinggi serat untuk Diabetesi dan jenis-jenisnya!
Serat pangan adalah bagian tumbuhan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh manusia. Meski tidak diubah menjadi energi, makanan yang tinggi serat penting untuk kesehatan karena membantu memperlancar sistem pencernaan, mengontrol kadar gula, dan menurunkan risiko penyakit kronis.
Serat larut dalam air akan membentuk gel dalam saluran pencernaan. Gel ini memperlambat penyerapan glukosa sehingga menghindarkan lonjakan gula darah setelah makan.
Berbeda dengan serat larut, serat tidak larut dalam air lebih berperan dalam melancarkan sistem pencernaan.
Serat ini mempercepat proses pengeluaran sisa makanan dari tubuh, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
Berikut beberapa manfaat makanan yang tinggi serat yang wajib diketahui oleh Anda yang hidup dengan diabetes:
Serat, khususnya yang larut, membantu memperlambat penyerapan glukosa ke dalam aliran darah. Hal ini membuat kadar gula darah tetap stabil dan tidak melonjak tajam setelah makan.
Makanan tinggi serat umumnya memerlukan waktu lebih lama untuk dicerna. Ini memberi efek kenyang lebih lama sehingga membantu Anda mengontrol asupan kalori dan menghindari makan berlebih.
Diabetesi memiliki risiko lebih tinggi terhadap penyakit jantung. Serat membantu menurunkan tekanan darah, mengontrol kadar lemak darah, serta menjaga pola BAB tetap teratur, semuanya penting untuk kesehatan jantung dan sistem pencernaan.
Serat larut juga dapat mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan mengeluarkannya dari tubuh. Hal ini membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), yang menjadi salah satu pemicu komplikasi diabetes.
Penasaran makanan yang tinggi serat dan baik untuk diabetes? Baca daftarnya di sini!
Beberapa buah seperti apel, pir, stroberi, dan blueberry mengandung serat larut yang baik bagi gula darah. Konsumsilah dengan kulitnya (jika memungkinkan) untuk mendapatkan serat tambahan.
Sayuran seperti bayam, kangkung, brokoli, dan wortel kaya akan serat dan rendah kalori. Umbi seperti ubi jalar dan singkong juga mengandung serat sekaligus karbohidrat kompleks yang lebih aman bagi diabetesi.
Kacang almond, kacang merah, kacang hijau, chia seed, dan flaxseed adalah sumber serat sekaligus protein nabati.
Selain menyehatkan, makanan ini juga membantu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol sehingga menjadi salah satu makanan tinggi serat untuk Diabetesi.
Biji-bijian utuh seperti oats, quinoa, barley, dan nasi merah mengandung lebih banyak serat dibandingkan versi olahannya seperti nasi putih atau tepung terigu.
Cari cara praktis meningkatkan asupan makanan yang tinggi serat setiap hari? Simak tips mudahnya di artikel berikut!
Gantilah nasi putih dengan nasi merah atau sumber karbohidrat tinggi serat lainnya seperti ubi jalar, singkong, atau kentang dengan kulit.
Cobalah menambahkan chia seed, flaxseed, atau oat ke dalam smoothie, yogurt, atau salad. Selain menambah nutrisi, makanan yang tinggi serat Anda akan lebih mengenyangkan.
Menjaga pola makan diabetes bisa terasa rumit dan penuh batasan. Namun, Anda tidak perlu menghadapinya sendirian. Dengan semangat #StandByYou, Diabetasol menyediakan rangkaian solusi untuk menemani berbagai momen dalam hari Anda.
Diabetasol Milk merupakan nutrisi lengkap dan seimbang yang bisa bantu Anda mengontrol gula darah Anda. Diabetasol Sweetener bisa jadi pengganti gula nol kalori dan Diabetasol Wafer rendah kalori, tinggi serat, dan bebas gula ini bisa menjadi solusi ngemil sebelum tidur yang sehat untuk Anda.
Dengan semangat kampanye #StandByYou, Diabetasol tidak hanya menjadi solusi makanan yang tinggi serat, tetapi juga teman yang setia mendampingi Anda menjalani hidup sehat.
Jangan lupa untuk cek risiko diabetes, dan baca juga artikel bermanfaat lainnya di website Diabetasol. Kunjungi laman produk kami untuk melihat solusi lengkap pengelolaan diabetes, dan jika Anda memiliki pertanyaan, silakan kunjungi halaman Hubungi Kami.
Gaperlu takut menjaga gula darah, karena kamu #PunyaDia, hanya Diabetasol yang selalu #StandByYou.
Referensi
Mitra Keluarga. (2025, 20 Januari). 19 Makanan untuk Diabetes yang Direkomendasikan Ahli Gizi. Mitra Keluarga.
Widjaja, M. C. (2022, 10 Agustus). Jenis Makanan untuk Penderita Diabetes dan Cara Mengonsumsinya. Alodokter.
Prodiadigital. (n.d.). 6 Makanan Tinggi Serat untuk Diabetes yang Aman Dikonsumsi. Prodiadigital
